Surhedsregulator. Citronsyre bruges til at ekstrahere saften af bær, frugt og mere. Citronsyre sænker samtidig pH i bejdsning og fremmer geleringsprocessen. Citronsyre har en let konserverende virkning, men kan ikke erstatte brugen af Atamon.
Beskrivelse: Surhedsregulator. Citronsyre bruges til at ekstrahere saften af bær, frugt og mere. Citronsyre sænker samtidig pH i bejdsning og fremmer geleringsprocessen. Citronsyre har en let konserverende virkning, men kan ikke erstatte brugen af Atamon.
Mærke: Tørsleffs
Type: Madlavning, konserveringsmiddel
Info: 0,03 kg
Forsendelsesvægt: 0,05 kg
Ingredienser: Citronsyre (E 330)
| Mærke: | Tørsleffs |
|---|---|
| Type: | Konserveringsmiddel |
| SKU: | 801098 |
