Svensk Kalles Kaviar spredt over hele verden
Produktet Kalles Original kommer fra Sverige og er lavet af Abba Seafood. Det er et fiskeægspålæg, der indeholder saltet torskerogn, rapsolie, sukker og krydderier. Kalles kaviar er ikke som de dyre mørke fiskeæg, som du får på fancy franske restauranter, men dette er et cremet kaviarpålæg, der kommer på tube. Dette klassiske kaviarpålæg har været et hit, lige fra begyndelsen i 1954, i Sverige. Alle skandinaver kender Kalles kaviar, men den er ikke længere kun begrænset til skandinaver. Produktets popularitet er også begyndt at sprede sig til andre lande. Siden Ikea begyndte at sælge Kalles kaviar i alle deres varehuse rundt om i verden, blev det også en bestseller verden over.
Kalles kaviars historie
I 1850’erne spiste de meget saltet torskerogn i Sverige. En dag blandede en ved et uheld, noget olie med saltet torskerogn, og fra da af blev en ny type kaviar født - Kalles. En lokal producent solgte denne opskrift på end lækker cremet konsistens kaviar til Abba Seafood. I 1954 blev produktet solgt som Kalles Original i på tube. I dag har tuben en klar blå og gul farve, som er et blikfang langt væk. Men de første tuber, der blev produceret, havde endnu ikke noget design. Efter lidt kreativ markedsføring og tænkning opstod ideen om at sætte et svensk barn med et fælles navn på tuben. Produktet blev spist meget af børn og unge, så det burde være et godt salgsløft. Sammen med det svenske flags farver blå og gul blev produktlayoutet lavet. Det nye layout virkede med det samme, fordi produktet blev et stort hit. De solgte mere end en million tuber det første år. På det tidspunkt boede der i alt syv millioner mennesker i Sverige. Siden 1955 har der ikke været mange ændringer med produktet. Der har været afprøvet flere varianter som let røget, ekstra røget, dild og flødeost, men de produkter blev ikke et lige så stort hit, som Kalles Original gjorde. Så de besluttede at holde sig til bestselleren og lade de andre gå ud af produktion. Har du lyst til Kalles? Du kan købe Kalles kaviar online hos NORDIC EXPAT SHOP.
Hvordan spiser man Kalles Kaviar?
Kalles Original kan bruges i forskellige retter. Oftest anvendes det sammen med svensk knækbrød og smør, ovenpå et kogt æg eller blandet i en omelet med dild og purløg. Du kan også spise den på sandwich med ost, men igen er kombinationen æg/kaviar det mest almindelige valg for svenskerne. Du kan også bruge denne kaviar i en sauce, som en svensk tatarsauce lavet af mayonnaise, krydderurter og kaviar. Dette passer meget godt til en fiskeret. Du kan endda bruge den i varme saucer. Hvis du savner Kalles Kaviar kan du nemt købe Kalles Caviar online hos NORDIC EXPAT SHOP.
En meget svensk smag
Smagen af Kalles Kaviar er salt, men også lidt sød. Hvis du er bekendt med marmite, kan du sammenligne det med det, men mere ”fisket” og cremet. Kalles beskriver smagen som ’En meget svensk smag’. De har lavet en række sjove reklamer, hvor man kan se folk af forskellige nationaliteter smage denne svenske kaviar. Reaktionerne på produktet er meget forskelligt fra land til land. Nogle elsker det og nogle hader det. Derfor kom de på sloganet ”En väldigt Svensk smak” eller ”En meget svensk smag”. Kalles kaviarpålæg er et must at prøve for folk, der er interesserede i svensk mad. Køb Kalles Kaviar hos NORDIC EXPAT SHOP og få det leveret til hele verden.
