Tørsleffs Gelatine

Beskrivelse: Gelatinepulver til gelé, fromage m.m. Gelatineringsmiddel med pulverform er fremstillet af animalsk materiale (gris).

Hvordan:
Lad pulveret suge et par minutter i koldt vand. Beregn 1 spsk. vand til 1 tsk. pulver.

Varme retter: Tilsæt den gennemblødte gelatine til den varme væske under omrøring.

Kolde retter: Smelt gelatinen i vandbad eller ca. 20 sek. i mikrobølgeovn. Lad afkøle, inden den kolde væske omrøres.

1 tsk. = 5 ml. gelatinepulver svarer til 2 blade af isinglass.

Mærke: Tørsleffs
Type: Madlavning, gelatine
Info: 0,065 kg
Forsendelsesvægt: 0,125 kg
Ingredienser: Gelatinepulver (gris)